Trong cuộc chiến chống lại béo phì, nhiều người đã tìm đến các phương pháp tự nhiên và an toàn hơn để duy trì cân nặng lý tưởng. Một trong những thảo dược đang thu hút sự chú ý đặc biệt là giảo cổ lam – một loại cây truyền thống được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Gần đây, các nghiên cứu mới đã hé lộ tiềm năng của giảo cổ lam trong việc hỗ trợ giảm cân và phòng chống béo phì, mang lại hy vọng mới cho những ai đang tìm kiếm giải pháp hiệu quả và bền vững. Hãy cùng khám phá chi tiết về tác dụng chống béo phì của loại thảo dược đặc biệt này trong bài viết dưới đây.
Mục lục
Tổng quan về bệnh béo phì
Béo phì là bệnh mang tính toàn cầu, liên quan đến quá trình chuyển hóa năng lượng, với biểu hiện của sự tăng cao về trọng lượng cơ thể làm phát sinh nhiều bệnh tật và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
Chẩn đoán bệnh béo phì dựa trên chỉ số khối cơ thể (body mass index– BMI), chỉ số này được tính bằng tỷ lệ khối lượng cơ thể (kg) chia cho chiều cao cơ thể bình phương: BMI = cân nặng/chiều cao2 (kg/m2). Người có chỉ số BMI > 30 được chẩn đoán là béo phì.
Béo phì có liên quan trực tiếp đến các bệnh rối loạn chuyển hóa như tiểu đường tuýp 2, rối loạn mỡ máu và các bệnh tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim. Vì vậy, việc điều trị béo phì rất quan trọng, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh trên.
Nghiên cứu về tác dụng chống béo phì của giảo cổ lam
Giảo cổ lam, hay còn được biết đến với tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum, là một loại thảo dược quý giá trong Y Học Cổ Truyền, nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các thành phần hóa học chính trong giảo cổ lam là flavonoid và saponin, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như kẽm, mangan, selen, và sắt. Giảo cổ lam là loại cây thân thảo, có tua cuốn để leo. Lá cây có dạng giống lá kép chân vịt, hoa mọc thành từng cụm với nhiều hoa nhỏ màu trắng, và quả hình cầu, khi chín có màu đen.
Tham khảo thêm: Cây giảo cổ lam có tác dụng gì?
Tác dụng hóa men AMPK, cường chuyển hóa, thúc đẩy quá trình Oxy hóa chất béo
Một nghiên cứu gần đây của tác giả Rehman Gauhar và cộng sự (2012) đã xác định được hai hoạt chất chính trong giảo cổ lam có cấu trúc saponin là damulin A và damulin B. Các hoạt chất này có khả năng kích hoạt enzyme AMPK (AMP-activated protein kinase), một enzyme quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, cân bằng giữa nhu cầu năng lượng cần thiết và lượng thức ăn vào của cơ thể, đặc biệt liên quan đến các bệnh rối loạn chuyển hóa. Enzyme này không chỉ tham gia vào quá trình điều hòa năng lượng mà còn kích hoạt enzyme Beta-oxidation, giúp tăng cường sự phân hủy chất béo, cải thiện chuyển hóa glucose trong cơ, giúp cải thiện tình trạng béo phì và ức chế sự tổng hợp cholesterol ở gan.
Thử nghiệm trên chuột cho thấy khi dùng dịch chiết Giảo cổ lam với mức liều 150, 300 mg/kg cân nặng, sau 8 tuần thì trọng lượng cơ thể giảm đi 5,7% và 7,7% so với thời điểm ban đầu.
Nhóm tác giả này cũng khẳng định hai hoạt chất chính có cấu trúc saponin trong Giảo cổ lam có tác dụng hoạt hóa AMPK là damulin A và damulin B. Hai hoạt chất này đã được tác giả Tae Lin Hul phát hiện ra đầu tiên vào năm 2006 và được cấp bằng phát minh sáng chế tại Hoa Kỳ năm 2011 (số bằng phát minh: US 2011/0015142 A1).
(Tài liệu tham khảo: Gauhar Rehman, Hwang Seung-Lark, Jeong Si-Sung, et al. (2012), “Heat-processed Gynostemma pentaphyllum extract improves obesity in ob/ob mice by activating AMP-activated protein kinase”, Biotechnology letters, 34(9), pp. 1607-1616)
Giảm mỡ thừa ở vùng bụng, đùi, cơ
Một nghiên cứu lâm sàng trên 80 người béo phì trên Tạp chí Béo phì của Mỹ, tháng 6.2013 (The Journal of Obesity) cho thấy, khi sử dụng giảo cổ lam liên tục trong 12 tuần, cân nặng của họ đã được kiểm soát hiệu quả. Đặc biệt, lượng mỡ thừa ở các vùng bụng, đùi, và cơ đã giảm rõ rệt. Quan trọng hơn, trong suốt quá trình sử dụng, không có bất kỳ tác dụng phụ nào được ghi nhận ở các bệnh nhân.
Hỗ trợ điều chỉnh rối loạn chuyển hóa lipid
Những người bị rối loạn chuyển hóa lipid thường gặp phải các vấn đề như béo phì, phù nề và suy giảm sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy giảo cổ lam có thể giúp giảm từ 5 đến 10 kg trong vòng một tháng. Hiệu quả này có được nhờ vào saponin, một chất có khả năng bình thường hóa hoạt động của tế bào. Saponin giúp loại bỏ các gốc tự do trên bề mặt màng tế bào, vốn là nguyên nhân chính gây rối loạn chuyển hóa. Khi tế bào hoạt động bình thường trở lại, năng lượng được đốt cháy hiệu quả hơn và mỡ thừa không còn tích tụ, giúp giảm cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tham khảo thêm: Các nghiên cứu khoa học về cây giảo cổ lam
Cách sử dụng Giảo Cổ Lam để giảm béo hiệu quả
Đối tượng nên sử dụng Giảo Cổ Lam
Giảo Cổ Lam chứa các thành phần hoạt huyết mạch và saponin tương tự như nhân sâm, vì vậy có một số đối tượng nên thận trọng khi sử dụng. Cụ thể, những người đang bị chảy máu, phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ nhỏ, và những người đang dùng thuốc chống thải loại hoặc thuốc làm suy giảm miễn dịch nên hạn chế sử dụng. Tốt nhất là tham khảo ý kiến từ các chuyên gia y tế hoặc dược sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.
Có nên uống Giảo Cổ Lam hàng ngày
Mặc dù Giảo Cổ Lam mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân, nhưng việc sử dụng hàng ngày cần được kiểm soát. Theo khuyến cáo, không nên uống quá 60g mỗi ngày để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Giống như nhân sâm, Giảo Cổ Lam có thể gây mất ngủ nếu uống vào buổi tối, do đó, nên sử dụng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để tận dụng tối đa lợi ích mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Chế độ ăn uống khi sử dụng Giảo Cổ Lam
Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, cần kết hợp Giảo Cổ Lam với một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Uống Giảo Cổ Lam không phải là phương pháp giảm béo duy nhất, mà cần có một thực đơn ăn uống khoa học và chế độ tập luyện đều đặn. Hạn chế tối đa các thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo không lành mạnh, và các món ăn chế biến sẵn. Thay vào đó, bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả, và uống đủ nước hàng ngày.
Theo Tuelinh.vn