Nguồn giống và kỹ thuật nuôi trồng là yếu tố quyết định chất lượng của Cà gai leo. Hiểu được điều này, Tuệ Linh đã đầu tư vùng trồng Cà gai leo sạch với sự chuẩn bị kỹ lưỡng trong mọi khâu canh tác, trở thành vùng trồng Cà gai leo lớn nhất Việt Nam đạt chuẩn quốc tế (GACP – WHO). Trong bài viết này, mời bạn đọc cùng tìm hiểu kỹ thuật trồng Cà gai leo và theo chân Tuệ Linh khám phá vùng dược liệu xanh tại xã Mỹ Thành, Mỹ Đức, Hà Nội nhé!
Mục lục
Cà gai leo – dược liệu quý cần được quy hoạch đúng
Cà gai leo vốn nổi tiếng trong y học cổ truyền về công dụng trị bệnh gan. Đến nay, dược liệu này cũng là cây thuốc được nghiên cứu bài bản và kỹ lưỡng nhất cho bệnh viêm gan virus và xơ gan. Hiện đã có 4 luận án tiến sĩ, 3 đề tài cấp nhà nước về cây này. Tất cả đều khẳng định Cà gai leo là dược liệu duy nhất có khả năng ngăn chặn xơ gan tiến triển, phục hồi tổn thương tế bào gan và làm giảm nồng độ virus viêm gan.
Đọc thêm: Công dụng chữa viêm gan B của Cà gai leo
Bởi tác dụng độc đáo này, Cà gai leo đã được trồng và sử dụng rộng rãi ở Việt Nam. Song, dược liệu này chủ yếu được trồng tự phát, thiếu quy hoạch bài bản (trồng lẫn với vùng trồng lúa và hoa màu, chăm sóc theo kinh nghiệm, sử dụng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, nước tưới… tùy tiện, thu hái không theo mùa vụ) làm ảnh hưởng tới chất lượng dược liệu, qua đó cũng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm chiết xuất từ Cà gai leo.
Trước thực trạng đó, việc xây dựng một quy trình trồng trọt chuẩn cho dược liệu quý này là yêu cầu tất yếu để đảm bảo hàm lượng hoạt chất luôn ổn định nhất, cao nhất và an toàn nhất.
![](https://tuelinh.vn/wp-content/uploads/2011/09/ca-gai-leo-chua-benh-gan.jpg)
Kỹ thuật trồng cây Cà gai leo cho năng suất, hiệu quả cao
Kỹ thuật trồng trọt là yếu tố có khả năng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của Cà gai leo. Trong các tiêu chuẩn về trồng trọt dược liệu sạch hiện nay, GACP (Thực hành tốt trồng trọt và thu hái dược liệu) là tiêu chuẩn duy nhất được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công nhận, nhằm đảm bảo tạo ra nguồn nguyên liệu làm thuốc sạch, an toàn, hiệu quả bền vững. Những dược liệu đạt tiêu chuẩn này đã được kiểm định khắt khe về: đất trồng, nguồn nước, cây giống, kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc, thu hái, cho đến chế biến dược liệu.
Để có được những cây Cà gai leo chất lượng, năng suất cao, bạn đọc có thể tham khảo những thông tin dưới đây:
Vụ gieo trồng
Thời điểm gieo hạt và ươm mầm: Từ tháng 1 đến tháng 2 hàng năm.
Thời điểm trồng Cà gai leo ra vùng canh tác: Từ tháng 2 đến tháng 3 khi thời tiết mát mẻ, mưa nhiều (đầu xuân).
Thu hoạch Cà gai leo: Tháng 8 đến tháng 9 hàng năm.
Lưu ý: Cà gai leo cần từ 5 đến 6 tháng để đạt hàm lượng dược tính cao.
Chọn đất và chuẩn bị đất
Cây Cà gai leo không kén đất và có thể sinh trưởng tốt trong nhiều vùng khí hậu nước ta, bao gồm cả vùng nắng nóng khắc nghiệt như miền Trung. Tuy nhiên, khi chọn đất trồng Cà gai leo cần lưu ý:
- Chọn khu vực đất tơi xốp, gần nguồn nước tưới, có đủ ánh sáng và độ ẩm phù hợp.
- Không nên trồng Cà gai leo ở những vùng trũng thấp, ngập nước.
Ngoài ra, trước khi trồng Cà gai leo, cần xới tơi đất, rạch rãnh và lên luống. Đồng thời bón lót cho đất trồng với tỷ lệ tham khảo: 200kg vôi bột, 3 tấn phân vi sinh, 10 tấn phân chuồng.
Chọn giống và nhân giống
Những cây Cà gai leo được chọn làm giống cần là cây thuần chủng với những đặc điểm như:
- Thân dây leo nhỏ
- Hoa màu trắng
- Quả chín màu đỏ
- Nước sắc từ những cây này có vị đắng nhẹ.
Ngoài ra, Cà gai leo phát triển nhanh và tái sinh bằng hạt nên khi chọn hạt làm giống, nên chọn những quả chín đỏ mọng. Sau khi thu hái, đem phơi khô đến khi vỏ quả nhăn lại, chuyển màu đen rồi mới tách hạt. Để tăng tỷ lệ nảy mầm, hãy ngâm hạt trong nước 40 độ C khoảng 15 phút và loại bỏ buồn bộ hạt lép nổi trên bề mặt.
Kỹ thuật nuôi trồng, chăm sóc
Để đạt năng suất tốt mà vẫn đảm bảo an toàn cho người sử dụng, quy trình trồng và chăm sóc Cà gai leo cũng cần diễn ra một cách tỉ mỉ. Cụ thể:
Cách trồng: Khi những cây Cà gai leo cao khoảng 10 – 15cm, ta có thể chuyển chúng ra vùng canh tác với khoảng cách trồng từ 30 – 35cm/1 cây, khoảng cách hàng khoảng 0.8m. Ngay sau khi trồng, cần tưới nước kịp thời để giữ độ ẩm cho cây. Đặc biệt nếu trồng vào thời điểm ít mưa, nên tưới nước cho cây mỗi 3 ngày một lần vào buổi chiều hoặc tối.
Bón phân: Chỉ nên sử dụng phân chuồng và phân vi sinh, tránh dùng phân hóa học để không ảnh hưởng đến khả năng chống sâu bệnh của cây. Khi bắt đầu trồng, phân được trộn với đất. Khi cây được 2 tháng, tiến hành bón thúc để kích thích rễ phát triển, với lượng phân ít hơn và bón cách xa gốc cây để tránh gây tổn thương rễ.
Tưới nước: Sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt chạy dọc theo luống sẽ giúp nước thấm trực tiếp vào gốc cây, đảm bảo đúng liều lượng, tiết kiệm nước, và tránh tình trạng úng rễ.
Làm cỏ: Làm cỏ thủ công hoặc sử dụng các chế phẩm diệt cỏ sinh học, có độ an toàn cao. Tuyệt đối không sử dụng thuốc trừ cỏ hóa học để bảo đảm chất lượng dược liệu. Sau khoảng 1,5 tháng, khi tán cây đã phủ kín, cỏ dại sẽ bị hạn chế đáng kể. Để tăng hiệu quả, có thể sử dụng màng phủ nilon đen vừa giúp duy trì độ ẩm, vừa ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Lưu ý: Nên xới gốc cây từ 2 – 3 lần mỗi năm để giúp đất thông thoáng và rễ phát triển tốt hơn.
Xem thêm: Đặc tính sinh trưởng của cây Cà gai leo
Kỹ thuật thu hái Cà gai leo
Thu hoạch đúng thời điểm là yếu tố then chốt để có được những hoạt chất quý giá từ cây Cà gai leo với hàm lượng cao nhất. Thông thường, cây có thể có 2 vụ thu hoạch:
- Vụ sớm: Vào tháng thứ 5, khi tán cây phát triển mạnh, trùm kín luống và bắt đầu ra hoa, ta có thể tiến hành tỉa cành để thu hoạch trước một phần, giúp cây có đủ ánh sáng quang hợp và sinh trưởng tốt hơn.
- Vụ chính: Khoảng tháng 7 – 8, khi Cà gai leo chín đỏ ta có thể thu hoạch chính vụ. Khi thu hoạch, nên cắt toàn bộ thân cây, cách gốc khoảng 15 – 20cm để cây có thể tiếp tục phát triển cho vụ sau.
Cà gai leo sau khi thu hái có thể lọc bỏ những phần sâu bệnh, cắt thành từng khúc 3 – 5cm, phơi khô làm thuốc và bảo quản trong lọ kín, để nơi thoáng mát.
Khám phá vùng trồng Cà gai leo chuẩn GACP-WHO của Tuệ Linh
Việc quy hoạch vùng trồng theo tiêu chuẩn GACP – WHO đòi hỏi yêu cầu rất nghiêm ngặt mà không phải đơn vị nào cũng làm được. Công ty TNHH Tuệ Linh tự hào là một trong số ít các doanh nghiệp xây dựng thành công vùng trồng Cà gai leo lớn nhất đạt chuẩn GACP – WHO.
Nằm trên bãi đất tự nhiên rộng gẩn 15ha thuộc Xã Mỹ Thành–Mỹ Đức – Hà Nội, những cây Cà gai leo tại đây được trồng theo một quy trình riêng biệt, tránh được những tác động tiêu cực từ các vùng sản xuất nông nghiệp xung quanh.
![](https://tuelinh.vn/wp-content/uploads/2017/12/vung-trong-ca-gai-leo-tue-linh.jpg)
Để đạt tiêu chuẩn GACP – WHO, cây Cà gai leo đã được kiểm định khắt khe ngay từ khâu lựa chọn giống. Cây mẹ đem đi nhân giống phải đảm bảo 100% là cây thuần chủng – đã được các chuyên gia định danh chính xác, tránh nhầm lẫn. Sau đó, chúng được đem nuôi trong nhà kính để không xảy ra tình trạng thụ phấn chéo với các giống cà khác.
![](https://tuelinh.vn/wp-content/uploads/2017/12/trong-ca-gai-leo.jpg)
Bên cạnh nguồn giống tốt, gần 15ha đất tại Mỹ Đức cũng đã phải trải qua quá trình xử lý nghiêm ngặt về mẫu đất, mẫu nước, đảm bảo các yêu cầu về dinh dưỡng và hoàn toàn không tồn dư thuốc trừ sâu, đáp ứng đủ tiêu chuẩn trồng dược liệu.
Nói về việc tuân thủ khắt khe các nguyên tắc trồng trọt, thu hái đạt chuẩn GACP, anh Phạm Văn Chiến (kĩ sư vùng trồng Cà gai leo Tuệ Linh) cho biết: “Bên cạnh việc kiểm soát vô vùng chặt chẽ các khâu đất trồng, nguồn giống, quy trình chăm sóc, sự khác biệt lớn nhất ở đây là việc vùng trồng không dùng phân hoá học nhưng vẫn phải đảm bảo năng suất. Chúng tôi áp dụng phương pháp trồng luân canh cây đậu tương và dùng chính cây đậu tương làm phân.”
Vì thế, những cây Cà gai leo Tuệ Linh cho hàm lượng dược chất rất cao. Kết quả định lượng tại Viện Dược Liệu Trung ương cho thấy: hàm lượng dược chất Glycoalkaloid trong Cà gai leo Tuệ Linh đạt mức 0.75%, cao hơn 7 đến 8 lần so với hàm lượng dược chất quy chuẩn.
![](https://tuelinh.vn/wp-content/uploads/2017/12/vung-trong-ca-gai-leo1-1-1.jpg)
![](https://tuelinh.vn/wp-content/uploads/2017/12/vung-trong-ca-gai-leo-2.jpg)
Tóm lại, để có được những cây Cà gai leo sạch và mang giá trị dược liệu cao là điều không hề dễ dàng. Ngoài giống cây thuần chủng, ta còn phải đặc biệt lưu ý đến nguồn đất và kỹ thuật nuôi trồng, chăm sóc. Việc trồng Cà gai leo tự phát hoặc mua Cà gai leo không rõ nguồn gốc rất khó có thể đảm bảo lượng dược chất. Để tận hưởng tối đa những giá trị tuyệt vời của loại dược liệu này với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe gan, hãy lựa chọn các sản phẩm chứa thành phần chiết xuất Cà gai leo chất lượng cao như Trà Giải độc gan Tuệ Linh và viên uống Giải độc gan Tuệ Linh Plus…
Với nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn cao, kết hợp công nghệ chiết xuất hiện đại, các sản phẩm từ Cà gai leo Tuệ Linh luôn có chất lượng ổn định và vượt trội. Nghiên cứu lâm sàng của Giải độc gan Tuệ Linh tại bệnh viện Trung ương Quân đội 108, bệnh viện Quân y 103, bệnh viện Đại học Y Hà Nội đều cho hiệu quả cao trên bệnh nhân viêm gan virus, xơ gan, men gan cao.
Ngoài ra, sản phẩm Giải độc gan Tuệ Linh Plus (thế hệ thứ 2, được cải tiến từ Giải độc gan Tuệ Linh) cũng nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ đội ngũ chuyên gia và người tiêu dùng.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần tư vấn thêm về các sản phẩm từ Cà gai leo Tuệ Linh, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc liên hệ hotline 1800 1190 để được hỗ trợ nhanh nhất.
Chúc bạn sức khỏe!