Húng quế
Húng quế
Tên khác:
Húng dổi, Rau quế, É quế.
Tên khoa học:
Ocimum basilicum L. var basilicum, họ Bạc hà (Lamiaceae). Cây được trồng làm gia vị ở khắp nơi trong nước ta.
Bộ phận dùng:
Lá, cành mang hoa.
Thành phần hoá học chính:
Tinh dầu (thành phần chính là methyl chavicol).
Công dụng:
Làm gia vị, làm nguyên liệu cất tinh dầu.
Cách dùng, liều lượng:
Cành, lá sắc uống làm thuốc chữa sốt, làm ra mồ hôi, chữa đau dạ dày, ăn uống không tiêu. Mỗi ngày uống 10-15g dưới dạng thuốc sắc.
