Nếu hấp thu đủ calci, trẻ sẽ có khung xương chắc khỏe khi trưởng thành. Ngược lại, thiếu calci kéo dài sẽ dẫn đến dễ bị còi xương, chậm lớn. Tùy thuộc vào mức độ thiếu calci ở trẻ nặng hay nhẹ mà dẫn đến những biểu hiện bệnh lý khác nhau. Nhẹ thì khi ngủ trẻ hay bị giật mình kèm theo những cơn khóc thét, co cứng toàn thân, đỏ và tím mặt, cơn. Khóc kéo dài nhiều giờ thậm chí suốt đêm.

Ở những trường hợp thiếu calci nặng có thể ngưng thở và thở nhanh, tăng nhịp tim và có thể gây suy tim. Thiếu calci kéo dài sẽ ảnh hưởng đến xương và gây còi xương sớm, biến dạng xương, gù vẹo cột sống. Các biến dạng về xương như khi trẻ lớn lên đầu có dạng hình cá trê hoặc méo một bên, ngực lép kiểu ức gà, lưng gù, chân cong, răng hô, tướng đi chữ bát… có thể trở thành vĩnh viễn nếu không được điều trị kịp thời.

Calci rất cần thiết cho cơ thể nhưng thiếu hoặc thừa calci cũng làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Có nhiều bà mẹ vì muốn con mình cao lớn hơn, đã lạm dụng nhiều thuốc cốm bổ calci mà không biết rằng có nguy hại cho con.

Thừa calci có thể gây các biến chứng từ nhẹ đến nặng như ăn không ngon miệng, táo bón, buồn nôn, mệt mỏi, đau cơ, đau xương, tiểu nhiều làm mất nước. Nếu quá thừa, lượng calci không hấp thụ hết có thể tích tụ gây vôi hóa thận, sỏi mật, giảm chức năng thận, giảm hấp thu các chất khoáng khác như sắt, kẽm, magiê, phospho… tăng calci trong máu.

Tốt nhất là nên cho trẻ ăn uống đủ dinh dưỡng đa dạng các thực phẩm, chú ý dùng nhiều thực phẩm giàu calci như tôm, tép, ốc, cua, trứng… các loại rau, đậu để cơ thể hấp thụ calci một cách tự nhiên. Không nên lạm dụng thuốc bổ calci với mục đích giúp cho bé phát triển chiều cao ngoài chỉ định của bác sĩ.

Calci từ sữa và các chế phẩm từ sữa (phô mai, kem, sữa chua) được hấp thụ vào cơ thể khoảng 32%. Calci trong rau dễ bị biến hóa khi nấu nên lượng calci còn lại rất ít. Vì thế, phải tiêu thụ khoảng 300g rau mới có cùng số lượng calci trong một cốc sữa.

Thông thường, chỉ có khoảng 20-30% calci trong thực phẩm được hấp thụ ở ruột rồi chuyển sang máu. Calci không hấp thụ sẽ đào thải ra khỏi cơ thể theo phân, nước tiểu và mồ hôi. Chính vì sự hao hụt calci trong quá trình chế biến thức ăn và hấp thu trong cơ thể nên cần phải bổ sung đủ nhu cầu calci hàng ngày.

Minh Thúy.CHITI

Theo Laodong

Chia sẻ0

53 bệnh nhân này bị ít nhất một loại động kinh, trong đó có 18 bệnh nhân do di truyền, 11 bệnh nhân do dị dạng cấu trúc não, và 13 bệnh nhân bị các bất thường mắc phải (thứ phát). Các bệnh nhân sau khi nhập viện được áp dụng chế độ ăn kiêng tinh bột với tỉ lệ chất béo đối với tinh bột và protein là từ 2:1 đến 4:1 (chất béo cao gấp 2 đến 4 lần so với tinh bột và protein). Sau 3 tháng, 29 bệnh nhân (47,5%) giảm hơn 50% tần suất lên cơn động kinh. Những triệu chứng bệnh của những thể động kinh khác cũng đáp ứng tốt sau khi ăn kiêng.

Các tác giả khuyến cáo nên sử dụng phương pháp trị liệu không dùng thuốc này sớm ở những bệnh nhân động kinh do thiếu máu – ôxy não và dị dạng não.

TM.CHITI

Theo Tuổi Trẻ

Chia sẻ0

Để đáp ứng đủ lượng kali cho cơ thể, 4.700 mg/ngày, khoai tây là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của bạn, theo trưởng nhóm nghiên cứu Adam Drewnowski thuộc Đại học Washington (Mỹ).

Cuộc khảo sát còn cho thấy, những ai ăn nhiều khoai tây có hàm lượng vitamin C và ăn nhiều rau quả hơn so với những người không ăn khoai tây, từ đó đem lại nhiều sức khỏe cho cơ thể. Theo hãng tin ANI, cuộc nghiên cứu trên đã được trình bày tại Hội nghị Dinh dưỡng và Thực phẩm của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ vừa qua.

TM.CHITI

Theo Thanh Niên

Chia sẻ0

1. Nấm đông cô

Trên thực tế, nấm đông cô đã được sử dụng tại Trung Quốc như là một loại thuốc chữa bệnh từ nhiều năm nay. Loại nấm này giúp tăng cường hệ miễn dịch, một số nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy nấm đông cô rất tốt cho tim.

2. Nấm linh chi

Đây là một trong những loại nấm tốt nhất cho sức khỏe. Nó không chỉ tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ trái tim mà còn hữu ích trong việc giảm chứng mất ngủ, dị ứng, mệt mỏi và các vấn đề về hô hấp. Nếu bạn phơi khô nấm linh chi và dùng để uống như trà có thể giúp giảm căng thẳng cho hệ thần kinh.

3. Nấm mũ hay nấm mỡ nâu

Theo các chuyên gia y tế, loại nấm này có thể giúp giảm chứng đau nửa đầu, cải thiện tuần hoàn và thị lực, chống nhiễm trùng nhờ tăng cường hệ miễn dịch.

4. Nấm kim châm

Loại nấm này rất ngon miệng và thường được sử dụng phổ biến trong các món ăn như lẩu, canh hầm, salad và súp. Nấm kim châm giàu chất xơ, các loại vitamin B, magie, sắt và kẽm.

5. Nấm đùi gà

Loại nấm này rất được ưa chuộng trong các món ăn của Ý như pizza, mỳ spaghetti… Ngoài việc dùng để chế biến thành các món ăn ngon miệng, nấm đùi gà còn rất giàu selen, kali và vitamin B3. Nhiều món ăn của Ý sử dụng nấm để nướng với bít tết hoặc rau.

6. Nấm vân chi

Thực ra loại nấm này thường được sử dụng như là tinh chất trà hoặc cồn thuốc hơn là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn. Nhiều người thêm nấm vân chi vào món súp. Hiện nay, loại nấm này được biết đến với công dụng y học trong việc tăng khả năng miễn dịch. Gần đây, các cuộc thử nghiệm cho thấy nấm vân chi còn có khả năng phòng chống ung thư.

Bùi Lam.CHITI

Chia sẻ0

Kết quả cho thấy sau khi tập luyện, có sự biến đổi hóa học trong gen của tế bào cơ. Không những vậy, số lượng gen có dấu hiệu thay đổi này còn tăng lên trông thấy. Theo các nhà khoa học, chính sự vận động tích cực đã kích thích cấu trúc gen biến đổi.

Khi làm các mẫu cơ co lại trên đĩa thí nghiệm, các nhà khoa học quan sát thấy sự biến đổi tương tự ở cấu trúc ADN.

Có vẻ như sự biến đổi này diễn ra gần như ngay sau khi tập luyện và có tác dụng điều chỉnh các tế bào cơ để cơ bắp khỏe và dẻo dai hơn.

Theo Juleen Zierath, thành viên nhóm nghiên cứu, cơ bắp của con người biến đổi để thích nghi với từng hình thức vận động.

Một điều thú vị là khi các nhà khoa học thử tiêm caffein vào các tế bào cơ của chuột, cấu trúc gen cũng xuất hiện hiện tượng biến đổi như khi tập thể dục. Caffein mô phỏng hiệu ứng tương tự bằng cách làm tăng hàm lượng calci trong tế bào. Tuy nhiên, các nhà khoa học không khuyến cáo uống cà phê thay cho tập thể dục.

Nghiên cứu cho thấy sự biến đổi cấu trúc gen do tập luyện đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cơ thể thích nghi với các hoạt động mạnh hơn như chạy hoặc nâng tạ.

Bùi Lam.CHITI

Chia sẻ0

Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Montana (Mỹ) được đăng trên chuyên san Journal of Leukocyte Biology cho thấy, những ai ăn táo có thể ngừa được bệnh viêm ruột nhờ chất polyphenols có trong táo có thể ức chế hoạt động của tế bào T, qua đó cải thiện được tình trạng viêm ruột.

Nghiên cứu trên loài chuột, các chuyên gia nhận thấy chuột được cho bổ sung polyphenols từ táo mỗi ngày được bảo vệ khỏi bị viêm ruột. Những con chuột này cũng có ít lượng tế bào T hoạt hóa trong ruột hơn so với chuột được cho dùng giả dược.

Bùi Lam.CHITI

Chia sẻ0

1. Massage

Theo bác sỹ Teitelbaum, đau cơ là cơn đau nhức rất thường gặp. Nếu bạn cảm thấy cứng và đau bắp cơ, hãy ấn vùng cơ một cách nhẹ nhàng và bắt đầu massage trong khoảng 45 giây.

Bác sỹ Teitelbaum cũng cho biết “ấn cho đến khi màu trắng xuất hiện trên các ngón tay của bạn và giữ chặt trong khoảng 45 giây. Lúc đầu, phương pháp này sẽ gây đau nhưng sau đó sẽ làm tăng luồng năng lượng giúp giãn cơ và giảm đau”.

Tiếp đó, nếu cơn đau xuất hiện ở các vùng khác của cơ thể như lưng, vai, cổ và bạn không thể xoa bóp được; hãy thử dùng một quả bóng tennis với các bước đơn giản sau. Nằm xuống mặt sàn rồi đặt quả bóng ở giữa chỗ đau và bắt đầu di chuyển cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy lực của quả bóng lên lưng bạn và hãy thực hiện thao tác này từ 1-5 phút.

2. Nghe nhạc

Theo kết quả của một nhà nghiên cứu khoa học Pháp, nghe nhạc có thể giúp bạn giảm cường độ đau đặc biệt là những người bị bệnh đau lưng mạn tính. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy gần một nửa bệnh nhân ung thư thường xuyên nghe nhạc khoảng 30 phút thì có thể giảm đau đến 50%.

Bác sỹ Teitelbaum cho rằng: “Nghe thể loại nhạc bạn yêu thích và tập trung vào giai điệu của bài hát thì sẽ rất tuyệt; điều này sẽ giúp bạn thực sự quên đi cơn đau.”

3. Dầu hoặc gel nóng

Một số loại gel nóng, thuốc mỡ hoặc dầu nóng thường được dùng để tăng lưu thông máu tại các khu vực của cơ thể. Hàm lượng tinh dầu bạc hà và long não có thể giúp ngăn ngừa đau, do vậy bạn sẽ không cảm thấy đau.

Bùi Lam.CHITI
Theo An ninh thủ đô

Chia sẻ0

1. Miếng bọt biển nhà bếp

Vi khuẩn sẽ tích tụ lại trên miếng bọt biển khi bạn rửa bát

Trên thực tế, miếng bọt biển chứa vi khuẩn, nấm mốc và nấm men gấp 150 lần so với tay cầm bàn chải đánh răng. Vì bạn hiếm khi khử trùng miếng bọt biển giữa các lần sử dụng nên vi trùng được nhân lên khi bạn lau dọn. Cách tốt nhất để phòng ngừa vi khuẩn tụ lại miếng bọt biển của bạn là khử trùng miếng bọt biển ướt bằng lò vi sóng 2 phút mỗi ngày và thay miếng bọt biển khác sau 2 tuần.

2. Tủ lạnh

Nhiệt độ lạnh làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn, vì vậy điều quan trọng là đảm bảo rằng tủ lạnh nhà bạn không vượt quá 4oC. Giảm nguy cơ bị bệnh do thực phẩm bằng cách theo dõi nhiệt độ tủ lạnh của bạn bằng 1 nhiệt kế. Bạn có thể mua một “nhiệt kế tủ lạnh/tủ đông” tại các cửa hàng thiết bị, trung tâm, các cửa hàng nhà bếp trực tuyến.

3. Thớt

Vi khuẩn từ thịt, gia cầm và cá sống có thể nhiễm vào thực phẩm đã nấu chín và các sản phẩm tươi sống. Cách hiệu quả để giảm nguy cơ này là sử dụng thớt riêng biệt cho thịt/gia cầm/cá sống và sản phẩm/thực phẩm đã nấu chín

4. Trứng sống

USDA khuyến cáo tránh trứng sống hoặc nấu chưa chín (đặc biệt là trẻ nhỏ và người già) vì khả năng bị bệnh do thực phẩm nhiễm khuẩn như Salmonella.

5. Các mặt hàng bị thu hồi

Bạn nên loại bỏ các thực phẩm bị thu hồi bởi vì nó có thể làm bùng phát các bệnh tật do thực phẩm. Bất cứ khi nào có một đợt thu hồi thực phẩm, kiểm tra sản phẩm tại nhà để chắc chắn rằng chúng an toàn.

Minh Minh.CHITI
Theo health.msn.com

Chia sẻ0